第35章 炼猪油(第2/2 页)
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三个哥哥羡慕地看着四喜,手里的活儿都不得劲了。陈长生好笑地看着儿子们,招招手让三人都过来,给一人夹了一筷子的猪油渣,都解解馋。
吃了猪油渣,三个儿子又浑身充满了力气,手里的活儿又干起来了。大福手里的杵臼都快磨出火星子了,黄豆唰唰几下就变成了浆,二禄和三寿的地皮菜也分分钟洗出了十几斤。
陈长生将锅里的猪油渣全都捞出,放一旁控干油,这猪油渣单吃也是极香的,还可以炒菜梗炒白菜心炒,猪油渣炖粉条也是一顿不错的美食。
十斤肥油最后熬出来大概八斤的猪油,装了满满一大罐,等冷却后,可以吃好长一段时间呢。
猪油是好东西,猪油拌面、猪油拌饭,又快手又香。陈长生前世刚刚工作的时候,一个人懒得开伙,就经常搞猪油拌面吃,再搞个卤菜,那小日子过得是有滋有味。
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