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再倒入鸭蛋白和土豆淀粉搓揉成面团。
面团取一部分擀平,苏千凉左手压着面片,右手拿刀,切成一条条均匀的土豆粉,倒入烧开的水中。
“土豆粉要用筷子拨一拨,粘在一起就不好了。”
煮到七八分熟倒入冷水中过一遍,土豆粉就做好了。
红薯粉同理。
热锅倒油加入葱姜蒜辣椒,再倒入土豆粉炒熟。
有些人习惯在葱姜蒜里倒入热油,加熟了的土豆粉搅拌再吃,苏千凉更喜欢这种热腾腾的吃法,“试试。”
话音刚落,十七双筷子落了下来。
透明爽滑又富有嚼劲,劲道辣爽的口感迅速俘虏了一群嘉宾的味蕾。
要不是这一片实在找不出更多的土豆和红薯,他们还想再去挖一遍。
吃着q弹的土豆粉,苏千凉越发想念还在研究中的醋。
也不知道金司禹的时间加速器靠不靠谱,能不能
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