第一二五章 释疑解惑通达清(第1/2 页)
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魏清达在家里吃茴香鸡蛋饺子拍照发群里，国台美酒配饺子，嘬一口花生米，越吃越有，陕北细粉条配上鲜香的茴香，做成鲜美的茴香鸡蛋饺子，不仅仅有独特的口感和清新的风味，更是一种情感的寄托和一种文化的传承。
茴香鸡蛋饺子，主料：茴香 粉条 鸡蛋 面粉，配料：盐 蚝油 香油 老抽 白胡椒粉。制作方法：面粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团，醒发半个小时；茴香洗净切碎后，装在大碗中，加入香油搅拌均匀，再加入煮熟切碎的粉条和炒好的鸡蛋拌匀，加盐、香油、老抽、蚝油、白胡椒粉调味；面案上撒些干面，将醒好的面团揉光滑，取部分面团，揉成条，切成剂子，擀成圆圆的面皮；面皮擀好后，放适量馅料在中间，将边缘捏住，包成饺子即可；水开下入饺子，煮三至五分钟后捞出，即可食用。特点：茴香清�
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