第130章 火锅初实验(第2/2 页)
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们这两盘除去人工费和材料费，算下来也才100两银子不到吧。”
嘶....
闻言三人大吃一惊，就这么点肉，居然要100两？
这肉是金子做的还是牛羊是吃金子长大的？
“哎，三位莫要误会，我牛羊肉成本就要不少钱，再加上人工切肉，屠宰，切片，哪样不要花钱？”刘夏看三人面色不对，立刻解释道。
“弄的这么好吃也是有原因的，成本就要80多两，再加上酒店的人工费，成本费，这么一算下来，100两真心不贵了。”
“嗯，如此说来，却是不算贵。”闻言，三人点点头。
刘夏在一旁暗搓搓的笑，就这点肉，还么花我10两银子呢，而且都是淘汰下来的肉片，这一盘肉，可以说根本就不计算成本之内。
无非就是蘸料调制花些时间，不过如今有老扁的专业采药团队，这些酱料收购的价格也是很便宜的，总的来说，一桌的成本能够控制在5两银子之内。
而一头牛和羊，起码能切上百盘肉，如此算下来，一头牛羊就能赚两，除去七七八八的成本大概500两左右，还能净赚9500两，这可是暴利啊。
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