第61章 死鼠事件(第2/2 页)
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单进民沉吟片刻，不住点头：“有道理，是这么回事儿。”
按照工作分工，李素梅负责客房，是客房经理的角色。她的工作职责是负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查；参与客房的改造和更新装修工作，研究和改进客房的设备设施。考核各管区经理、主管的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管 理效能。做好思想政治工作，关心员工生活，抓好部门文明建设。
而郑丽负责厨房和餐厅，以及保龄球游泳馆等场地设施，她是主管，其岗位职责是严把菜品质量关，提高上菜速度提高菜品精度、加强组员对厨房设施、设备的卫生、使用、保养；加强对展台菜品的收摆、更换、卫生等情况；加强货物的申购、验收管理和组内个人、班组的成本核算。
厨房主管已经有了人，是传媒局领导的亲戚，目前休产假在家。而客房经理是唯一一个空位，李素梅和郑丽都在虎视眈眈盯着这个位置。
厨房出这么档子事儿，郑丽首先难辞其咎。
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