第128章(第2/3 页)

差不多的时候装出来，在一个盆的底部放入少许冰水，再放上一个干的盆，里面垫一块抹布，放着干盆因为下面的冰水聚集水气。

随后将炒制好的材料倒入盆里，将一部分薄荷制作成汁液。

期间，下面盆里的冰水迅速给白米果降温，将姜黄、山椒的香气锁住。

处理好薄荷之后挑出白米果里面的山椒、姜黄，倒入薄荷水，薄荷上面有特殊的菌群，能发酵白米果。

将盆放入发酵机器中，这种机器能去掉不需要的杂菌，让白米果按照需要的方向发酵。但是发酵是个开盲盒的过程，说不定这棵薄荷上就有不错的需要的菌群，发酵出来的东西味道很甜美，也许薄荷上没有需要的菌........

阿雅在赌运气。

接下来就是等待，顺便处理一下薄荷，将薄荷留一部分装饰，剩下的凝练出薄荷精华，然后加入食盐。

食盐不能太多，因为树精灵不喜欢咸口的食物。

这次她制作的配方鲜味为主，食盐只是一点点添头，能将鲜味提升到新的高度。

发酵时间到后拿出来，上锅蒸。

此时需要将姜黄均匀的覆盖在白米果上面，等蒸熟之后表面这层白米果便是黄色的。原配方中需将姜黄研磨成粉末跟面包果粉混合之后蒸煮，得到黄色的面团。

这里她不需要面团，只需要晶莹剔透的白米果颗粒。

也不能将姜黄研磨之后混进去，那样估计整个配方评委都下不去嘴，太辣，太刺鼻。

“阿嚏！！”

“阿嚏！”

.........

学姐那边也开始处理姜黄和山椒，一样的炒制，不过他们使用了橄榄油。炸出来的味道跟阿雅刚才制造的味道混合在一起，不是一般的刺鼻。一个个喷嚏不断，眼泪都下来了。

“灵桃，将控风机开到最大，这个味道太刺鼻了。”

阿雅此刻等着蒸煮，没事情做，便认真的观察对面制作。听到这个话她忍不住想提醒，开大了控风机，这些香气会快速散去，会不会造成香气达不到理想状态？

想到现在是比赛时候，她安静下来。

白米果蒸熟，一粒粒晶莹剔透的。特别是接触姜黄的那部分，一粒粒金灿灿的，像极了太阳。

她小心翼翼关火，打开盖子，一股非常宜人的山椒、姜黄香伴随白米果醇厚的糯香扑鼻而来。闻到这个味道

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