第199章(第2/3 页)

歉。”

毕竟选手在台上质疑评委的情况着实少见。

阿雅：“我也感到抱歉，不该这样问问题。”

两人尴尬的笑笑，这篇过去。

一位评委说：“你是不是将白米果颗粒跟白米果粉一起发酵的，这样做的话就能理解。发酵的时候颗粒大小不一样，发酵效果也是不一样的。混合起来发酵，碎粒中心要有酱香味需要发酵的时间长。粉末的发酵时间短，混合起来导致碎粒中间没有味道，再跟粉一起蒸熟，吃到嘴里自然出现分离感。你回去试试看，是不是这个原因。”

阿雅眼眸一亮，“谢谢评委老师的指点。”

“询问问题是很不错的习惯，我曾经的老师说有问题要大胆问出来。不过稍微注意一下场合哦，礼貌的询问能得到更好的反馈。这个场合是适合询问你刚才的问题的，希望洛老师没有吓到，损伤了你的勇气，小精灵。”

阿雅：“没有，谢谢老师的鼓励。洛老师的话也是对我的提点，作为配方师，没有熟知端上桌的配方确实是对客人的不负责，对此我很抱歉。”

这会儿阿雅已经想通了，刚才的想法不对。

制作配方后品尝的目的不一定是修正，而是掌握配方的情况。自己做的是什么都不知道，有什么资格送给客人吃。

客人来品尝是付费的，购买的不仅仅是一道配方，还有背后的服务。

出来之后晶紫激动的说：“柔颖，阿雅，你们好勇敢啊，呜呜呜。我吓的瑟瑟发抖。”

阿雅：“晶紫也很勇敢。”

在害怕的时候还敢站出来，跟她一起面对，即便保持沉默她也好感动。

柔颖：“我当时紧张死了，但是洛老师说话的语气好凶，我下意识就反驳了。”

柔颖的话让阿雅想起《雾色的森林》中序言写的话：

‘青春年少的孩子，谁的身上都装着叛逆和胆大包天。不是不好的东西，反而是年轻人的一大优点。年轻的时候不会想这件事情，年纪大了，不敢冲锋的时候才明白，那时候像极了自己的英雄。好像，只要身边带把剑，几百只高级荒兽围攻都不带胆怯的。’

阿雅现在不能体会后半段话，但是能体会前半段。

柔颖站出来的时候真的像极了英雄！

阿雅：“走吧，收拾厨房去。”

主持人忙着采访别的选手，她们又躲过一次采访。

来到休

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