231.第231章国内赛：淘汰赛(第1/3 页)
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黎白昕似乎完全没感受到全场聚焦在他身上的目光, 胡子拉碴的脸上带着漫不经心的微笑，任由工作人员将摆放在推车上五份菜摆到评委面前。
五位评委都下意识坐直身体, 看向眼前的作品。
黎白昕所做的两道菜，分别是煎封鲳鱼和虾仁滑蛋，都是粤菜中的常见菜色。
五位评委互相对视，坐在最左的名厨评委最先夹了一筷子煎封鲳鱼。
一口下去，瞬间睁大双眼。
名厨评委同样是出身广粤的厨师，对眼前这两道菜可以说是如数家珍。
所谓煎封鲳鱼，是将新鲜的鲳鱼煎得金黄酥脆, 经过腌渍、油煎后用生抽、老抽、喼汁、白糖、盐和鲜汤调成的煎封汁焖制而成。一道优秀的煎封鲳鱼, 丰厚浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉，一口下去能爆出浓郁的汁水。
名厨评委对黎白昕的手艺有心理预期，但眼前这道鲳鱼, �
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