秀色可餐第17节(第4/4 页)
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“急啥急啥，已经在做了！”
“这不是饿了嘛！”
“饿了就先吃凉菜！”
这两位同学明显私下里关系就挺好，互相斗了几句嘴，包间的门就被推开，侍者端着两个热菜走了进来，后面还跟着一名传菜员，手里又拖着两只巨大的船型盘。
最先上的那道是进宝三蒸。这“三蒸”是哪三样，每家餐厅都有自己的想法，但大体上都是蒸鱼、蒸肉和蒸蔬菜这三样的。眼前的这道三蒸，选用的食材是青鱼、五花肉和茼蒿、南瓜，拌上优质的籼米磨成的米粉，鲜嫩柔滑，质地绵密，浓郁的粉香扑鼻。
“我们的进宝三蒸，是用杉木做的木笼在柴火灶上蒸出来的，最是原汁原味，口感鲜嫩。”侍者一边上菜，一边向众人介绍着菜品。
这道蒸菜也是江城的一大特色美食了，几乎家家户户逢年过节，或者在招待远方来客，宴请重要贵宾时，都会来上这么一道硬菜，寓意着“蒸蒸日上，招财进宝”。
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