第138章(第3/3 页)

盛产冬之血，那时候没有现在这样发达的配方体系，最直白的做法就是放到锅里炖。

冬之血炖出来的味道是难闻的，就是一滩烂泥糊糊的胶水，不能吃。但是某日，一只风精灵实在饿的没办法，就炖了一锅，这时一只冰山荒兽袭击他，他砍怪的时候一块怪物脖颈处雪白的脂肪不小心掉锅里，锅里瞬间散发出浓郁的香味。

自此，风精灵成为所有精灵中有食肉习俗的精灵种族。

后来，风精灵受不了荒兽油脂对身体的侵害，将荒兽油脂换成秋膏果，造就了一道美味的传统配方，血里肉。

血里肉中还有食盐、三尺根、冬精灵等食材，这里阿雅没办法做。

秋膏果还是本场比赛没有准备的高级材料，因此她选择了脂玉小李。

将脂玉小李最肥厚的部分取出来，放到砂锅中，再放入冬之雪最表面的一层果肉。这层果肉的胶性弱，能快速煮化。

这里，脂玉小李的比例非常大，毕竟冬之血胶性太大，怕煮成一锅烂泥糊糊。

将汤熬上，开始处理其他的。

这里先要将脂玉小李处理出来，打成慕斯。

一部分则切成厚片，放入烤箱烤成果片。这里必须注重火候，让果片变成一瓣瓣微微翘起的花瓣模样，稍微不注意就会卷起来，或者不卷起来。

这个技术阿雅很成熟了，毕竟细节问题她一般不会出错。

将慕斯平铺到一个大托盘上。

然后去处理冬之血。

一定要小心切。

据说考验刀工的材料中冬之血能占据旁行榜前三，凑巧的是这次跟阿雅比试的学长擅长刀工.........

将切好的冬之血薄片放到慕斯上，仔细放好。

这道配方是风精灵雪国的一道配方——花连郎，阿雅没有仔细去查找、学习过，只在《国之景色》中看过。

书中制作慕斯的材料是秋膏果。

‘花之连郎，秋膏为底，秋泥做胶，冬漆其表，合之于花。美若雪莲，色如芙蓉，丝丝血色，胶之不舍。入口，棉柔。’

‘后来，亲自到雪国品尝之后才知道，它是真的美味。口感有嚼劲，满齿雪香。为什么雪是香的？因为它很清雅啊，如果评清雅的甜，我愿它是第一........’

也得力于这段引用了那段古文，勉强跟着操作因该没问题。

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