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楚心确实有意配一款和果子,只是在造型上还需再考虑考虑。
另一个与和风搭配的就是豆乳。
楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱,口感浓厚, 香醇却一点都不腻, 可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低,又是高蛋白食物,空口吃也毫无心理负担。
最关键,它制作起来不要太简单。
将豆腐用开水烫过, 倒掉水分, 放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味, 可可、花生、核桃、枫糖等皆可。
但她最喜欢的是味增,混入少量枫糖一起搅拌后, 豆腐酱便成了。
楚心拿起勺子,抿了一口,是熟悉的味道, 很满意。
有了酱,该做配酱吃的糕点了。
面包制作复杂耗时长,蛋糕的甜味会使酱失了豆香,司康便成了不二之选。
司康外酥内软,初咬似饼干,口感松软如蛋糕,却又带了面包的韧性。�
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