第201章(第2/3 页)

甲盖大小。晶紫，三叶假果、麦芽，研磨制成酱。”

“好的。”

剩下的阿芽自己处理，茶叶、麻虚叶需要过水焯一下，不然口感太苦，难吃。

焯水特别讲究，不能老，不能不到位。老了叶片颜色不好看，嫩了去味不到味。

最后准备一道香汤，主要是七里香，鼠香叶、紫苏、薰衣草。激发浓郁的香味，品尝美食的时候香味能提味。

阿雅从甜菇上学到的。

但是这道汤不能像甜菇一样，是个表面的魔鬼。

汤的味道必须好，万一评委最后喝一口，味道不好瞬间降分。

最后，全部食材混合到一起，跟酱搅拌起来，三人用夹子一片一片的叠加起来。按照阿雅最初的顺序摆放，要求摆盘一致。

最后，放上一杯热汤，这杯热汤盖子没有全盖好，微微掀一个口子。

麦芽、三叶假果酱浇上去，简单制作一点艺术的点缀，盖上大盖子，上餐。

外面不少选手也选择了制作沙拉，三人脸色微微发白，都是沙拉的话竞争压力瞬间上来了。那些没有制作沙拉的选手在评委心中的评价得到提升.......

主持人从上面采访下来，轮到阿雅她们，“你们制作的也是沙拉啊？”

阿雅不好意思的说：“是的，叶类材料制作沙拉比较容易。”

丁薇薇：“我瞧着你搭配了一杯汤还是茶？”

阿雅：“汤，百香汤的简易版。”

“哇，真有意思。冬天喝汤是最舒服的。”

阿雅愣住片刻，呢喃道：“是的。”

她好像要搞砸了......

进入评委席，将配方送上去。

评委打开盖子，率先出现的是香香甜甜的紫苏香气，紫苏的香气是非常霸道的，成为这道配方香气的前调。随后是薰衣草，跟紫苏比不遑多让，但是薰衣草的香气温柔很多，没那么张牙舞爪。

随后其他更加温和的后调上来，评委很愉悦。

端起汤就喝光，阿雅内心一紧，果然如此。

杯子选小了，她忘记了，大家吃饭的时候看见汤习惯性先喝。这道汤用来提供增进食欲的香气的作用消失，白搞。

评委喝完之后笑道：“这道汤不错，就是生气有些重，下次要考虑火候。”

阿雅尴尬行礼，本来不是这个时候喝的，为了喝的

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